或直至饼干煮熟并表面呈金黄

katorikatori

几周前，我参加了 文案传播机构Penna Montata组织的一场有趣的比赛。 有必要写5 个真实的食谱，但它们的名称和内容的灵感来自于文案、写作、网络营销、SEO 或一般广告领域。 我自然地翻阅了过去（以及我在周围找到的一些很棒的旧烹饪杂志）并写了一份七十年代菜单，实际上灵感来自于保守的七十年代的语言和食物，而不是那个十年的时髦和创新风格。 我并没有从头开始发明这些食谱，但我完全从当时的杂志和书籍中拿走了它们，稍微修改了一下并重写了它们以突出它们的复古特征。 因此，菜单包含 5 种真正的七十年代食谱，以各种方式体现了那个时代的精神：前几十年留下的重要午餐的清汤、法式沙拉和 Vol-au vents、冻干炖牛肉，在那段时期，意大利这里像流星一样出现又消失。 在食谱的名称和内容中，或多或少隐藏着一些著名的口号或对七十年代广告界各个方面的引用。 最后，这种语言恰恰是七十年代缺乏创新性的文案和广告的语言（可以说是保守的）。

它是一种不断推崇现代性的语言，因为它承认现代性是一而，有时它以完全混乱的方式做到这一点，例如随机添加“生态”这个形容词，仍然相当神秘。 然后，他在明显中立且信息丰富的文本中毫无顾忌地插入了产品名再次使用大量生僻词汇和 行业电邮清单 旁白来解释实际事物。 最后，它是强调的、多余的和吉祥的，因此我觉得它很将在下面找到菜单... 清汤打字稿 20 世纪 70 年代的文案菜单 拼贴画 马德里清汤杯 生态炖牛肉搭配刺山柑 妓院里的钢琴家沙拉 来自老米兰的饼干 开胃菜： Collagist's Vol-au-vent 10 份 vol-au-vents 的成分： 对于酥皮糕点： 黄油 gr。250 白面粉 00 克 250 对于奶酪调牛奶克。200 白面粉 00 克 250 磨碎的罗德兹奶酪 gr. 80 配菜： 2 勺罐装豌豆配“Buoncontorni De Rica”火腿 准备好酥皮，或者如果有机会，您可以在最好的面包店或糕点店或位于意大利北部的“Esse Lunga”超市购买冷冻的酥皮。食用前半小时准备调味酱：融化黄油，然后加入面粉，最后加入沸腾的牛奶，不断搅拌。酱汁准备好后，加入奶酪并搅拌均匀。将 vol-au vents 放在烤盘上，然后在其上涂上调味酱，并在中间放一些“Buoncontorni De Rica”火腿豌豆罐头，打开后即可食用。等待上菜时，将托盘放在热烤箱中。在这里，您可以轻松地为您的客人提供开胃且现代的菜肴。 所需时间：约半小时，不含酥皮。 第一道菜：马德里清汤杯 4/6人份的材料： 牛肉 克。80 鸡肉 克 80 碎肉 gr. 30 3个新鲜西红柿 1个蛋清 半杯“Cinzano”红葡萄酒和苦艾酒 辣椒 将平底锅放在火上，加入一升水、牛肉和鸡肉。



将液体煮沸并继续用小火煮两个小时：您将获得约七分升的非常小的肉汤。然后用肉末和两个蛋白一起搅打澄清，加入两个压碎的新鲜西红柿，煮一会儿。记得用“苏威碳酸氢盐”清洗西红柿，这样您的所有菜肴都卫生安全。然后通过拧干的湿亚麻布过滤肉汤。用半杯“Cinzano”rojo y loco 苦艾酒给清汤调味，并撒上少许去皮无籽的新鲜西红柿（成熟，但非常坚硬）。最后，用少许辣椒调味。轻轻混合，然后将其放入适当的杯子中冷饮。这样，您将在主菜之前为您的客人提供一道清淡的菜肴，以便一起享用午餐。 所需时间：大约 3 小时，加上冷却。 第二：生态炖牛肉搭配刺山柑 4人份的材料： 1 包“Cuoco mio”明星匈牙利炖牛肉 1 匙咸刺山柑 将一勺咸刺山柑洗净，然后挤压。打开“Cuoco mio”包装，仔细按照说明进行操作，加热内容物，然后倒入平底锅中，与刺山柑混合。愉快地煮沸，然后将混合物放在有盖的容器中，关火 5 分钟，然后食用。因此，您将拥有一道增强现代工业产品的菜肴，真正适合年轻而充满活力的家庭。 所需时间：大约十五分钟。 加强配菜：沙拉杜钢琴家丹斯un bordel 4-6人份的材料： 土豆克。400 2包去皮虾，每克。75 1 包玻璃装 Alco 金枪鱼 4个大朝鲜蓟，无刺 20 颗 绿橄榄 2个蛋 半个洋葱 罐子里的蛋黄酱 咖喱 蒜 半星汤块 橄榄油、盐和胡椒 将土豆煮沸，然后沥干并去皮；用同样的水煮鸡蛋，然后用流水冲洗并去壳。将半个洋葱和一瓣大蒜一起切碎，在平底锅中用三勺油炒，然后放入朝鲜蓟。这些事先已清洗并浸入用半个柠檬汁酸化的水中。几分钟后，撒上两分升溶解了半坚果的热水；关闭并用中火煮约 40 分钟。煮熟后，将朝鲜蓟沥干，倒置在盘子上并让其冷却：然后将其分成小块，与“Alco”金枪鱼一起放入优雅的沙拉碗中。加入切成大块的土豆，用四勺蛋黄酱和咖喱头调味。