1月份全球食品价格进一步下跌

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粮农组织食品价格指数1 月份平均为 ，比上月下月达到的峰值低该指数追踪国际常见食品价格的月度变化。植物油、乳制品和食糖的价格指数推动一月份的下降，而谷物和肉类的价格指数基本保持稳定。 1 月份，粮农组织谷物价格指数与 12 月份相比基本持平（仅上涨 0.1%），比一年前的水平高出 4.8%。由于澳大利亚和俄罗斯联邦的产量超出预期，国际小麦价格下跌 2.5%。由于巴西出口需求强劲以及对阿根廷干旱状况的担忧，世界玉米价格小幅上涨。然而，受供应紧张、一些亚洲出口国当地需求强劲以及汇率变动的影响，国际大米价格较 12 月上涨 6.2%。 1 月份粮农组织植物油价格指数下降 2.9%。由于全球进口需求疲弱，棕榈油和豆油的世界价格下跌，而葵花籽油和菜籽油的价格由于出口供应充足而下跌。 粮农组织乳制品价格指数平均比 12 月份下降由于主要进口商需求减少以及新西兰供应增加，黄油和奶粉价格呈下降趋势。

受新年假期后西欧食品服务和零售业复苏以及货币走势​​的推动，世界奶酪价格小幅上涨。 粮农组织肉类价格指数 1 月份小幅波动（较 12 月份仅小幅下跌 0.1%），原因是充  电话号码数据 足的出口供应打压了家禽、猪肉和牛肉价格，而羊肉出口价格因进口需求强劲而上涨。 粮农组织食糖价格指数较下降由于对印度作物单产下降、巴西汽油价格上涨（支撑乙醇需求）以及巴西雷亚尔兑美元升值的担忧，泰国的丰收进展和巴西有利的天气条件抵消了对价格的影响。 更多详细信息和数据请参见此处。 2022/23年谷物供应仍趋紧 在 周五发布的新《谷物供需简报》中，粮农组织上调了对年世界谷物产量的预测；然而，预计 2022/23 年全球谷物供应仍将紧张。 目前预计全球谷物产量为 吨，比年低 1.7%。目前澳大利亚和俄罗斯联邦的上调预计 2022 年全球小麦产量将创历史新高，而粗粮总产量预计将比上一年下降 3.3%。



由于中国产量低于预期，抵消了孟加拉国和其他几个国家的上调产量，世界大米产量预测被下调。因此，目前预计 2021 年全球稻米产量将比历史最高水平下展望 2023年，早期迹象表明北半球（尤其是美国）冬小麦种植面积可能会扩大主要由小麦价格上涨推动。然而，高肥料成本可能会影响施用量，从而对产量产生不利影响。国内价格低迷可能导致世界最大出口国俄罗斯联邦小麦播种面积小幅减少，而乌克兰战争引发的严重影响预计将使冬小麦播种面积减少 40%。受高市场价格和支撑价格的刺激，印度的播种面积预计将创历史新高，巴基斯坦的播种面积预计也将相对较高，因为年洪水造成的积水造成的阻碍比最初预期的要小。南半球国家2023年粗粮作物大部分已播种。巴西的玉米播种面积可能会创历史新高，而阿根廷的玉米播种面积可能会因土壤湿度较低而减少。天气条件预示着南非玉米产量前景良好。